＜今月のメニュー＞　
 　ハヤシライスとサラダ

・ 簡単ハヤシライス　690Kcal
・ ルッコラとじゃこのサラダ　41Kcal
・ ミルクコーヒーゼリー　70Kcal

ミルクコーヒーゼリー（4人分）作り方

材料（4人分）

　作り方
�@　粉ゼラチンは分量の水にふり入れ、ふやかす。
�A　鍋にスキムキルクと分量の半分の水を入れて温め、
　　砂糖と、湯で溶いたインスタントコーヒー、ゼラチンを
　　加えて溶かし、火から下ろして残りの水を入れる
　　（こうすると早く冷ますことができる）。
�B　内側を水でぬらした器に等分に流しいれ、
　　冷蔵庫に入れて冷やし固める。

※ スキムミルクと牛乳のちがいについて
　スキムミルク大さじ3を水200ccに溶かすと牛乳200cc
　とほぼ同じカルシュウム量でエネルギーは約半分の
　ものができる。

　スキムミルク（200cc）中
　　カルシウム198mg、エネルギー66Kcal
　牛乳（脂肪3.5% 200cc）中
　　カルシウム210mg、エネルギー130Kcal